Menu de Noël
25 décembre 2012

Menu 65 € - Hors Boissons

Petite brouillade d’oeufs aux copeaux de Truffe

Croustillant de Homard et son velouté de Crustacés

Dos de chevreuil rôti au jus d’Airelles et Pommes Amandine

Bûche au marrons et cœur de Gianduja