Dîner de la Saint-Sylvestre 2012

Menu 140 € Hors Boissons

Noix de Saint-Jacques lardée en coquille
Tartare de tomates et pruneaux confits

Ballottine de Chapon Truffé

Filet de Rouget poêlé sur lit de rhubarbe rôtie Et jus de betterave

Filet de Boeuf au jus de Morilles
Tonneau de pommes de terre confites

Plateau de fromages de chez Maître Cénéri

Assortiment de fromages et fruits secs

Douces Saveurs, Voeux de bonheur
« Lou Gros Soupà » de la Vignette Haute

Menu 140 € hors boissons